вишня описание фото

Вишня описание фото — одна из наиболее широко распространенных плодовых пород. Объясняется это ее высокой зимостойкостью скороплодностью, поздним цветением, ранним созреванием и хорошими вкусовыми качествами плодов, ежегодной и обильной урожайностью.

Плоды вишни представляют большую ценность для потребления в свежем виде и для переработки (варенье, соки, сиропы, компоты, мармелад, наливки, ликеры, кондитерские изделия). По данным всесоюзной переписи 1952 г., в Крыму под вишней было занято 17% всей площади косточковых пород.

Вишня сорта и описание

Вишня сорта и описание сортимента. Сорта вишни в производственных насаждениях юга Краснодара и Крыма очень ограничен. Для всех плодовых зон области районируемая: Анадольская и Подбельская и в качестве дополнительных — Май-Дюк, Чернокорка, Монморанси, Корнасион и Английская ранняя. В коллекции Крымской помологической станции имеется 94 сорта вишни, из которых выделены сорта, позволяющие удлинить период поступления свежих плодов. К ним относятся Незябкая, Монморанси (районирован в 1960 г.) и Шпанка курская. Для уплотнения высокорослых плодовых культур рекомендуются Хорта Эрфуртская и Самаркандская.

Биологические описания вишни

Вишня относится к семейству розоцветных, к подсемейству косточковых (Drupaceae), роду церазус (Cera sus). Из имеющихся 150 видов вишни главную роль в ее сорт образовании имеют четыре вида: вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris Mit.), вишня степная (Cer. fruticosa Pall.), вишня войлочная (Cer. tomentosa Fhund.) и вишня американская западно-песчаная (Cer. besseyi Beily). 

Кустовидные вишни достигают 1,5—2,5 м, имеют раскидистую крону, средние и тонкие по толщине маточные ветви, плодоносят на удлиненных однолетних разветвлениях (приростах предыдущего года) и на букетных веточках однолетней — двухлетней древесины. Из районированных и перспективных сортов к ним относятся: Чернокорка, Эрфуртская, Самаркандская.

Урожай кустовидных вишен часто переносится на периферию. У сортов Чернокорка, Эрфуртская, Самаркандская, обладающих хорошей побего образующей способностью, оголения ветвей не наблюдается. Кустовидные вишни легко формировать со штамбом, крона у них округлая, с обвисающими ветвями.

Древовидные вишни растут в высоту до 3,5—5,5 м, крона у них компактная, маточные ветви толстые; плодоносят на многолетних букетных веточках, продолжительность жизни которых исчисляется 7—14-ю годами, в зависимости от сорта, и частично у основания прироста предыдущего года. В эту группу входят в основном черешнево-вишневые гибриды — Май-Дюк, Корнасион, Английская ранняя, Мускатная пражская.

Плоды у них размещаются скученно по всей длине маточных ветвей. Промежуточное положение между кустовидными и древовидными вишнями занимают сорта Анадольская, Подбельская, Монморанси, Незябкая, деревья которых по внешнему виду напоминают древовидные, а по плодоношению близки к кустовидным. Почти все боковые почки на побегах, или на 2/з их длины у кустовидных вишен, плодовые, а у древовидных плодовые почки сконцентрированы у основания приростов предыдущего года и в виде розетки на букетных веточках.

Центральная верхушечная почка букетной веточки всегда ростовая. Букетные веточки бывают короткие, сильно скученные у сортов Май-Дюк и Английская ранняя и длинные (с двумя-тремя разветвлениями), менее скученные — у Мускатной пражской. Форма кроны вишни варьирует от округлой (Незябкая и Эрфуртская) до широко пирамидальной (Анадольская, Май-Дюк, Мускатная пражская) и пирамидальной (Английская ранняя). Крона бывает редкая (Самаркандская) или густая (Незябкая, Подбельская).

Зимостойкость вишни

Зимостойкость вишни среди косточковых пород. Вишня наиболее зимостойкая порода, по данным помологических станций, высокой зимостойкостью характеризуются сорта Черноморка, Корнасион, Мускатная пражская, Эрфуртская, Калининградская, Самаркандская и Незябкая, средней зимостойкостью — Шпанка кур ская, Подбельская, Анадольская. Недостаточно зимостойки Английская ранняя, Май-Дюк, Монморанси, Гриот Остгеймский.

Сроки цветения вишни

Цветение вишни проходит поздно — одновременно с яблоней и продолжается от 11 до 18 дней в зависимости от сорта и температурных условий года. Наиболее рано цветут сорта Подбельская, Чернокорка, Английская ранняя, Корнасион, Незябкая, Шпанка курская; в средние сроки — Монморанси, Май-Дюк, Анадольская; в поздние сроки — Калининградская, Мускатная пражская и Самаркандская. Сорта вишни можно разделить на самобесплодные (Эрфурт ская, Подбельская) и на самоплодные — Анадольская, Мон моранси, Шпанка курская.

По срокам созревания плодов сорта вишни делятся на

• Ранние (первая половина июня) — Май-Дюк, Шпанка курская;
• Ранне средние (конец второй декады июня) — Подбельская, Чернокорка, Незябкая, Английская ранняя, Калининградская;
• Средние (третья декада июня) — Эрфуртская, Монморанси, Мускатная пражская;
• Среднепоздние (первая декада июля) — Корнасион: поздние (вторая декада июля) — Анадольская и Самаркандская. У основной массы сортов плоды созревают дружно, только у черешнево вишневых гибридов они созревают не одновременно, причем не только в пределах дерева, но и на одной букетной веточке. Вишня относится к числу скороплодных пород — в зависимости от сорта вступает в плодоношение на второй-четвертый год после посадки. Плоды содержат сахаров 8,94—12,71%, кис лот 0,35—0,9% и витамина С 8,6—25,13 мг. По использованию сорта вишни подразделяются на

1. десертные — Май-Дюк, Английская ранняя, Корнасион, Мускатная пражская; столовые — Монморанси, Шпанка курская;
2. столово технические — Подбельская, Анадольская, Чернокорка, Кали нинградская, Незябкая, Самаркандская, Эрфуртская.

Вишня хорошо растет на ровных, продуваемых участках и па небольших склонах. В пониженных местах, замкнутых котлованах деревья сильно страдают от монилии. В качестве подвоев для вишни используются сеянцы вишни Антипки и вишни Магалебской). Саженцы на Магалебской вишне вырастают здоровыми, хорошо развитыми, большинство сортов дает хорошее срастание привоя с подвоем, деревья в саду не дают корневой поросли, скороплодны и урожайны.