Сорт Яблони Сары Синап-фото описание сорта

Яблоня сорта Сары Синап

Сорт яблони Сары синапстаринный зимний местный сорт.  Сорт Сары Синап хорошо воспроизводится посевом семян от свободного опыления. Благодаря этому имеется целая группа синапов: Кандиль синап, Сары синап, Судакский синап, Белый синап, Сабла синап, Кара синап и др. Дерево мощного роста. Крона широко пирамидальная, густая. Основные ветви отходят от ствола под острым углом.

Побеги длинные, гибкие. Листья маленькие, слегка блестящие, с нижней стороны войлочно-опушенные. Плоды средней величины, вес 100—120 г, бочковидной, почти цилиндрической или яйцевидной формы.

Основная окраска во время съема зеленоватая. В лежке приобретают золотисто-желтое цвет. Покровная окраска в виде размытого или пестрого кирпично-красного румянца на освещенной стороне. Мякоть плода белая или слегка желтая, плотная, средней сочности, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Согласно химическому анализу урожая 1956 г., плоды Сары синапа содержат 15,56% сахаров, 0,18/о кислот и 7,05 мг%I витамина С.

Начинает плодоносить очень поздно, на 15—17-й год после посадки. Обильные урожаи приносит через год. Плоды прочно держатся на дереве. Время съема — начало октября (в крымских садах его снимают последним). Урожайность очень высокая. Взрослые деревья в среднем дают до 500 кг, а отдельные экземпляры до 1200 кг.

Несмотря на такую большую урожайность, деревья отличаются долговечностью, живут до 80 лет. Интересно отметить, что Сары синап, в отличие от других сортов, на молодых деревьях приносит более мелкие плоды, чем на старых.

Сорт мало требовательный к почве и местоположению, но лучше удается на достаточно влажной почве и требует регулярного полива от четырех до семи раз за лето, в зависимости от почвы и других условий. Плоды в лежке сохраняются до мая; обладают исключительной транспортабельностью.

Сорт достаточно устойчив против вредителей и болезней, но в сырые годы довольно сильно поражается паршой. По данным переписи 1952 г., он занимает 29,7% насаждений яблони. За пределами южных областей распространен мало.

Лучшие опылители: Розмарин белый, Кандиль синап.

В центральной степной зоне наибольшее значение из местных сортов имеет Сары синап, отличающийся довольно широкой приспособленностью к различным почвенно-климатическим условиям, силой развития деревьев, зимостойкостью и урожайностью.