Сорт яблони Сары Синап

Сорт яблони Сары Синап

Старинный зимний местный сорт.  Сорт яблони Сары Синап хорошо воспроизводится посевом семян от свободного опыления. Сорт яблони Сары СинапБлагодаря этому имеется целая группа синапов: Кандиль синап, Сары синап, Судакский синап, Белый синап, Сабла синап, Кара синап и др. Дерево мощного роста. Крона широко пирамидальная, густая. Основные ветви отходят от ствола под острым углом. Побеги длинные, гибкие. Листья маленькие, слегка блестящие, с нижней стороны войлочно-опушенные. Плоды средней величины, вес 100—120 г, бочковидной, почти цилиндрической или яйцевидной формы. Основная окраска во время съема зеленоватая. В лежке приобретают золотисто-желтое цвет. Покровная окраска в виде размытого или пестрого кирпично-красного румянца на освещенной стороне. Мякоть плода белая или слегка желтая, плотная, средней сочности, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Согласно химическому анализу урожая 1956 г., плоды Сары синапа содержат 15,56% сахаров, 0,18/о кислот и 7,05 мг%I витамина С. Начинает плодоносить очень поздно, на 15—17-й год после посадки. Обильные урожаи приносит через год. Плоды прочно держатся на дереве. Время съема — начало октября (в крымских садах его снимают последним). Урожайность очень высокая. Взрослые деревья в среднем дают до 500 кг, а отдельные экземпляры до 1200 кг. Несмотря на такую большую урожайность, деревья отличаются долговечностью, живут до 80 лет. Интересно отметить, что Сары синап, в отличие от других сортов, на молодых деревьях приносит более мелкие плоды, чем на старых. Сорт мало требовательный к почве и местоположению, но лучше удается на достаточно влажной почве и требует регулярного полива от четырех до семи раз за лето, в зависимости от почвы и других условий. Плоды в лежке сохраняются до мая; обладают исключительной транспортабельностью. Сорт достаточно устойчив против вредителей и болезней, но в сырые годы довольно сильно поражается паршойПо данным переписи 1952 г., он занимает 29,7% насаждений яблони. За пределами южных областей распространен мало. Лучшие опылители: Розмарин белый, Кандиль синап. В центральной степной зоне наибольшее значение из местных сортов имеет Сары синап, отличающийся довольно широкой приспособленностью к различным почвенно-климатическим условиям, силой развития деревьев, зимостойкостью и урожайностью.

Bookmark and Share